醤油と少しの砂糖で煮た筍はチーズやベーコンと仲良し。サンドイッチによく合います。

材料：ビアブロートなどリーンなパン、筍（醤油と砂糖少々で煮ます）、ピザ用チーズ、ベーコン、レタスなど
作り方：
適当な厚さに二枚カットしたパンの一枚にピザ用チーズをのせてベーコンと一緒にトーストします。
ベーコンと煮た筍と野菜をサンドします。
※味が濃く仕上がるので筍を煮るとき醤油を控え目にします。