パン・オ・ルヴァンとオリーブ油

昼食はこの間焼いたパン・オ・ルヴァンとチキンスープです。

オリーブ油との相性が抜群！思わずブログに書きたくなりました。

ずっと飽きずに食べられそう！

このパンはパン・ド・ロデヴの水分量でイースト無しの作り方なので、パン・オ・ルヴァンになります。

ライ麦と全粒粉を入れて仕上げ種多めに使っています。

理想のパンに出会えそうでワクワクしています。あと一息！