試作 · 29日 1月 2021 新食感、発酵クレープ 液種に卵を加えて発酵クレープにしてみました。 小さな気泡が出るので弾力があり、柔らかく、もっちりします。 カットしてきな粉などを絡めてもいいと思います。 tagPlaceholderカテゴリ: